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料理番組を見るのが好きで、なにかしらやっていると
つい、見てしまいます。 そこで、結構よく目にする場面。 アシスタントや観客が 「おいしそ～」 と、言うと 作り手が 「おいしそうじゃなくて、おいしいの！」 と、つっこむ。 これ、見るたびに、ちょっとカチンときます。 だって、見てる人はまだ食べてないんだから、「おいしそう」で、いいじゃん！って。 「おいしそうでしょ～？実際、おいしいんだよ。」とか言えばいいのに。 こんなちいさなことに、カチンときてる私も 相当な暇人だけどね   |
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先日、強力粉を買ったばかりだし、
念願のパンづくりに挑戦しました。 レシピは『キューピー３分クッキング』（2008/03/15）より。 http://www.ntv.co.jp/3min/ これも、とっても簡単！ 材料は、強力粉、ドライイースト、塩、オリープオイルのみ。 発酵も室温で一回だけ。 初心者としては、まず簡単なものからじゃないとね。  プレーンで焼いて、ツナサラダをはさんでみました。 ピザの具をはさみこんでから焼いてもおいしいかも。 |
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手打ちパスタって難しそうで、手が出せませんでした。
でも、テレビで作り方をみかけたら、とっても簡単！ さっそく、挑戦してみました。 これは『チカテッリ』というんですって。  強力粉200g、水100cc、オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１を こねて、切るだけ。 生地をねかす時間を抜いたら、３０分くらいでできてしまいます。 この作り方をやっていたのは「花まるマーケット」。 HPにも載っていたので、詳細はこちらをどうぞ。 ページの下の方にありますよ。 http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080313.html そして、料理してみたのが、こちら。 冷蔵庫にあった材料で「そら豆とシラスのクリームパスタ」にしてみました。  モチモチした弾力が、食べごたえあり！ 昔、おばあちゃんがつくってくれた、すいとんのような、、、 一粒が1.5cmくらいに作るといいみたい。 今回はと大きめ、更にあつぼったくなってしまったので、 ちょっと、あごが疲れたかな～～ でも、おいしいので、またチャレンジします！  |
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お散歩ブックでみつけて、ずっと前から行きたかった
『パテ屋』さんに行って来ました。 ご自宅を改装したカフェと同じ敷地内にある、木造のちいさなお店。 庵、といった雰囲気。  左から ・ひよこ豆とゴマのペースト：うっすらレモンの酸味がきいて、さっぱり。 ・レバーペースト：ウマ味、コクがたっぷり。全然臭みがなくてクリーミー。 ・カキとほうれん草のペースト：カキの旨味はもちろん、カツオと昆布のダシが香る気が。 食べ終わってから、一時間たちますが、 「あーおいしかったぁ～」 と、しみじみ何度も思い返しています。 色々な本などマスコミでもとりあげられているらしいのですが、 さすが！ 次は違う種類をためしてみます。 失敗談 住所を頼りにネットで地図検索をして行ったのですが。。。 田園調布、といえば大田区だと思っていたら、 世田谷区にも玉川田園調布という地名があって、そちらが正解！ 大田区の田園調布をグルグルと迷ってしまいました   |
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ジョニー・デップの『スウィニー・トッド』を見て来ました。
独特のあの、うすぐらーい雰囲気は、 日本でいったら、横溝正史の金田一シリーズや江戸川乱歩、 アニメでは昔の『ゲゲゲの鬼太郎』 かしらね？ 私はああいう感じ、ワクワクして好きですけど。 でも、『スィーニー・トッド』は気持悪かったなぁ、、、 最初から最後まで、気持悪かった、、、 どこかで救われるかと思ったんだけど、、、 普通、映画にでてくる食べ物って、見終わってから無性に食べたくなるのだけど、 今回のミートパイは、しばらく食べたくない。 それから、子どもの頃、床屋さんにいって、 顔剃りをしてもらっていたのを思い出すとゾッとする。 無防備に頸動脈をさらけだしているわけだからね、、、 床屋さんの思惑次第で、とんでもないことになってしまうもの。 世の床屋さんには、変な気をおこさないでほしいな、と、 もし変な気がおこってしまっても、 どうか自制心を保ってほしいものだ、と、 思ってしまいました   |
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